Бизнес-меню |
|
|
Бизнес меню
При организации деловых мероприятий в Самаре, Вам наверняка потребуется вкусно накормить ваших гостей и не забыть предложить в перерыве кофе. При этом нужно решить вопрос - где это сделать и как. Доверьтесь профессионалам - наше бизнес меню разработано с учетом всех пожеланий наших деловых партнеров. Блюда, представленные в примерах меню (кофе-брейк, бизнес-завтрак, бизнес-обед) рассчитаны на разную стоимость. Если Вы захотите расширить бизнес-меню, или заменить некоторые позиции, наш шеф-повар пойдет Вам навстречу и предложит лучшие варианты.
Название блюд | Вес / Количество | цена |
№1 | ||
Салат "Витаминка" | 120 гр. | 110 р. |
Суп куриный | 300 гр. | 290 р. |
Фрикодельки мясные в томатном соусе | 100 гр. | 270 р. |
Картофельное пюре | 150 гр. | 110 р. |
Хлеб | 2 кус. | 20 р. |
Чай / кофе | 1 п. | 60 р. |
860 руб. | ||
№2 | ||
Салат"Птичье гнездо" | 150 гр. | 270 р. |
Солянка мясная | 300 гр. | 350 р. |
Судак запеченый по-волжски | 120 гр. | 490 р. |
Рис по-мексикански | 150 гр. | 110 р. |
Пирожок с начинкой | 1 шт. | 50 р. |
Хлеб | 2 кус. | 20 р. |
Чай / кофе | 1 п. | 60 р. |
1350 руб. | ||
№3 | ||
Салат"Оливье" | 150 гр. | 210 р. |
Крем-суп из шампиньонов | 250 гр. | 290 р. |
Котлета по-киевски | 130 гр. | 290 р. |
Картофель отварной с маслом и зеленью | 150 гр. | 110 р. |
Слойка с курицей и сыром | 1 шт. | 70 р. |
Хлеб | 2 кус. | 20 р. |
Чай / Кофе | 1 п. | 60 р. |
1050 руб. |
Скачать пример меню Бизнес-обед 0.6 мб
Название блюд | Вес / Количество | |
№1 | ||
Тарталетка с салатом "Оливье" | 1 шт. | 90 р. |
Слойка с курицей и сыром | 1 шт. | 70 р. |
Пирожок с начинкой | 1 шт. | 50 р. |
Брускетта с конкассе из томатов, соусом песто и пармезаном | 1 шт. | 120 р. |
Круассан со сгущеным молоком | 1 шт. | 60 р. |
Тирамису в шоте | 1 шт. | 110 р. |
Чай / Кофе | 1 п. | 60 р. |
560 р. | ||
№ 2 | ||
Тарталетка с салатом "Мужской каприз" | 1 шт. | 120 р. |
Тарталетка с муссом из куриной печени | 1 шт. | 90 р. |
Слойка с сыром и зеленью | 1 шт. | 80 р. |
Канапе в шоте с моцареллой, томатами черри и соусом песто | 1 шт. | 115 р. |
Круасан с шоколадом | 1 шт. | 60 р. |
Чизкейк клубничный | 1 шт. | 80 р. |
Чай / Кофе | 1 п. | 60 р. |
695 р. | ||
№3 | ||
Тарталетка с салатом "Столичный" | 1 шт. | 90 |
Брускетта с бужениной, корнишонами и печеными томатами черри | 1 шт. | 140 р. |
Семга в устрично-лаймовом соусе в ложечке | 1 шт. | 150 р. |
Канапе "по-греческий" с соусом бальзамик | 1 шт. | 110 р. |
Киш с вишней | 1 шт. | 60 р. |
Панакота с фруктово-ягодной заливкой в шоте | 1 шт. | 110 р. |
Мин.вода "Бон Аква" | 1 шт. | 60 р. |
Чай / Кофе | 1 п. | 60 р. |
780 р. |
Вы можете арендовать наши залы для деловых мероприятий. Подробнее о цене аренды Вы можете узнать в разделе АРЕНДА ЗАЛА
Секреты организации питания на деловых мероприятиях
Конференция, тренинг, семинар или профессиональная выставка – это мероприятия, которые требуют серьезной и основательной подготовки. Помимо грамотной расстановки, рационального зонирования, технического оснащения и контроля тайминга мероприятия, важно помнить о гастрономической составляющей и перерывах на кофе.
Планируя деловое мероприятие в залах банкет-холла "2 Перца", мы предлагаем:
- Бизнес-завтрак - Подойдет для продолжительного мероприятия. Меню составлено в трех вариантах под разный бюджет.
- Бизнес-обед - Сытное меню в трех вариантах. Идеальное решение для обеденного перерыва.
- Кофе-брейк - Неотъемлемая составляющая бизнес мероприятия. Это легкий перекус, состоящий из закусок, прохладительных напитков и конечно же кофе.
Арендуя один из залов, банкетный менеджер поможет Вам составить сытное бизнес-меню, под необходимый бюджет, сориентирует по количеству и наполненности блюд.
Проводя деловое мероприятие важно помнить:
- Если Ваше бизнес-мероприятие длится более 3-х часов, то наличие перекуса и кофе обязательно;
- Если Вы заказываете кофе-брейк, бизнес-обед или завтрак, необходимо выяснить, где будут накрыты столы (в зале проведения мероприятия или в отдельном помещении);
- Обговорите время подачи блюд и напитков, для того, чтобы прием пищи не помешал ходу мероприятия;
- Если Вы планируете перерывы на кофе-брейк, необходимо продумать, где именно будут расположены столы;
- Обязательно наличие кофе, чая и воды. Из расчета две бутылки воды, одна чашка чая и одна чашка кофе на человека.
При организации деловых мероприятий очень часто используется выражение кофе-брейк. Кофе- это всем известный напиток, а «брейк» Вы знаете что означает?
В английском языке слово «Break» (брейк) - это название клавиши для прерывания какого либо процесса. Соответственно, кофе-брейк – это перерыв с чашечкой ароматного напитка.
Уделите внимание мелочам, обсудите с банкетным менеджером все нюансы и гарантированно Ваше мероприятие пройдет на высшем уровне.
Вы можете заменить блюда или составить свое меню пользуясь блюдами из основного меню